Csokoládé mousse

Hozzávalók

  • 350 g Galbani Mascarpone
  • 5 tojás
  • 75 g cukor
  • 125 g tejföl
  • 200 g étcsokoládé
  • 100 g babapiskóta

Elkészítés

  1. Keverd össze a Galbani Mascarponét a tojással és a cukorral úgy, hogy tökéletes elegyet alkossanak.
  2. Olvaszd fel az étcsokoládét meleg, nem forró vízfürdőben.
  3. Keverd össze a mascarpone-krémet a tejföllel, add hozzá az étcsokoládét, majd az egészet alaposan dolgozd össze.
  4. Nyomózsák segítségével töltsd a csokoládéhabot csészékbe, majd tálalásig tartsd a hűtőszekrényben.
  5. Babapiskótával tálald.