Fügés-mézes tiramisu

Elkészítés

1. A friss fügét szeleteld fel, az aszalt fügét vágd apró kockákra.
2. Válaszd szét a tojások sárgáját a fehérjéktől.
3. A sárgákat keverd a porcukorral fehéredésig, majd add hozzá a Galbani mascarponét, az aszalt fügekockákat és a mézet.
4. Végül óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert fehérjét.
5. Egy üvegtál alját béleld ki a kalácsdarabokkal, a friss fügeszeleteket illeszd körben a tál oldalához, és töltsd bele a mascarponés krémet.
6. Néhány órára tedd a hűtőbe. Az ideális hűtési idő 12-24 óra.
7. A tetejét fügelekvárral díszítsd. Ez a desszert aszalt sárgabarackkal vagy aszalt szilvával is elkészíthető.